ピザ、試作！

　　　　　　　　

江角マキコさんのPizza　HutのCMを見ていたら、うーー、ピザ食べたイーー！という衝動に駆られて、思わず生地をこねて作ってしまいました。トッピングは好きなものを・・・と、ちょっと考えた末、生ハムとトマトを。・・・って、生ハムって一緒に焼いたらタダのハムになってしまったのだけど（笑）。生ハムは、オーブンで焼いた後にのせるべきだったわね。だけど味は、まあまあかな。生地に至っては、要修行。ピザ職人がクルクル回しているけど、やっとそうする必要性が分かったような気がしました。こりゃ回したくもなるよ、と納得。めん棒では、生地が棒にくっつくし、手でやっても破れたりで、ここだけはちょっと苦労したところ。でも、生地を叩きつける作業はストレス解消だね。
旦那用には、アンチョビやニンニク、ウインナーなどものせて焼いてみました。バジルを買い忘れたのですが、次回は、生地作り共々トッピングも色々楽しめたらいいな。

　　　　

こちらは、サーモンのパテを作って、バゲットの上にのせて食べました。パテは、サーモンを焼いて、クリームチーズとフードプロセッサーにかけて、レモン汁、塩コショウで味付け、ケイパーも入れて少し冷蔵庫でおいて食べました。このバゲット、3206というお店のものなのですが、ここのもなかなか美味しかったです。

タグ：ピザ　生ハム サーモンパテ

コメント 4

ピザ作れるの？！いつ、どこでそういうのを覚えたんだか・・。
実は先週、友達にパンの作り方を教えてもらって、早速日曜、水曜と実践してみたんだ。初めてということもあって、とりあえず「くるみぱん」を習ったんだけど、おとといは生地にすりごまも加えて作ってみたんだ。焼きたてを食べられるのは最高だね。暫くパン作りはマイブームになりそうだよ。
by とき (2008-04-04 20:51) 

ピザのCMを見て、デリバリーをオーダーするんではなくて、自分で作っちゃうっていうのがさすがSourireさんです！
私なら江角さんのピザをほうばっているところかもしれません（＾＾；）
夫婦で生地からピザ作り・・・！素敵☆
ぜひそのblogも楽しみにしてますね。
3206っていいかんじのパン屋さんですねーーー。
家の近所には気の利いたいかしたパン屋さんがないので、方々で買ってこなくてはならないのが悩みの種。
仕事で忙しくてうっかりするとスーパーやコンビニのパンになってしまうのでせつないです。
by hana (2008-04-04 22:35) 

おー、トキーー！
元気そうだね。くるみパンが作れるなら、ピザ生地は、その半分の労力で作れちゃうよ。ここhttp://www.elleatable.jp/atable/cooking/recipe/detail.php?id=486&m=&cat=
のを参考にしたけど、他のバージョンも見つけたらやってみる予定。
パン好きなトキ宅で、パン作りのマイブーム長く続くと楽しいね。
送ってくれたハーブティー、お客さんにも結構好評だよ。シャンパン入りチョコレートも、ディナー後旦那とワインに合わせて美味しく頂きました。
ありがとー。
by sourire (2008-04-05 10:29) 

hanaさん
ピザの宅配って結婚して（8年目ですが。）1度も頼んだことがないかも。何故か躊躇してしまいます。作ったほうが、好みの味になるし、経済的。
家の近所にもあまり美味しいパン屋さんがなくて、勿論、スーパー、コンビ二のパンも食卓にあがることはしょっちゅうですよ。
都内に出たついでに、いつもどこかのパン屋さんで買ってくるパターンが多いです。美味しいパン屋さんが近くにあったら本当にいいだろうなーって私も思います。

by sourire (2008-04-05 10:39)