極太パスタ

　　　　　　　　

今日の気分は、イタリアン！パスタにワイン、パン、共にイタリアなもので固めてみました。この極太パスタ、本名は、マファルデ。（明治屋に売ってますので、興味のある方はお試しを。）今回は、ボロネーゼに絡めて頂きました。まずまずかな。結構ボリューミー（笑）で、すぐにお腹がいっぱいになってしまいます。パンは、グリッシーニとフォカッチャをサーブ。この細長いグリッシーニ、生ハムを巻きつけて、前菜などに出されることもこともあるのですが、今日はそのままで。旦那のグリッシーニは、カレー味にしちゃいました。

　　　　　　　　

と、付け合せは、スティックセニョールのグリルと、アボガド、ミックスビーンズのサラダ。このアボガドサラダ、美味しくて思わず二人でおかわりっ！他に、新玉ねぎも入れたのでそのシャキシャキ感がまた良かった。ハムも入れたのですが、これは要らなかったな。見た目も一気にチープになってしまった感じ。海老やオリーブなどを入れれば、またちょっと違ったサラダになりそう。

　　　　　　　　

ワインは、イタリアCASAMATTAのサンジョベーゼ。2000円弱。以前飲んだときはコルクだったけど、スクリューキャップになっていたのは何でだろう？空けやすくてよかったけど。久～しぶりのサンジョベーゼ、味は、まずまず。何にも考えないで、普通に頂ける感じかな。

　　　

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